Le MaTe

Coucou me revoila (Jerome ,big up)

Après une brève absence et beaucoup de demande...Bref topo sur le Mate...

Le Mate n'est pas une boisson....enfin..si..c'est un liquide et entre en bouche...
Mais ce n'est pas une boisson, car dans ce pays personne ne prend le Mate parce qu'il a soif.

La Bombilla / La calebasse

Le Mate est exactement le contraire de la télévision en te faisant discuter si tu es avec qlq' un, ou penser lorsque tu es seul.

D'ailleurs, on ne dit pas "boire" le Mate, mais "prendre" le Mate .

Quand une personne vient chez toi, la premiere chose aprés "hola" est " un Mate?"

Amer,sucré,très chaud,froid ou avec jus d'orange.

Ici chacun se rappel du premier jour leur enfance ou adolescence où, pour la premiere fois , ils ont mis sur le feu la bouilleoire pour se faire un Mate en solitaire,de sa propre envie...On dit que c'est le moment que l'on decouvre la presence de son âme...

Vieux et jeunes...ont la douceur de demander si l'eau est trop chaude,la modestie de sourire lorsqu'un "Que rico Mate"s'echappe, l'hospitalité de l'invitation, la justice du chacun son tour et l'obligation de dire au moins une fois par jour "Gracias"

La calebasse se remplie au 3/4 de Yerba (herbe à Mate)

L'eau chaude, avant ebullition se verse dans la Yerba afin que l'herbe boive un premier temps l'eau.

En comunauté, une seule personne sert le Mate, le tend, la personne le boit et le rend,puis serveur resert et le donne au suivant, et ainsi de suite...

Un seul merci est necessaire, celui que l'on dit en tendant le dernier Mate au serveur pour lui dire que l'on en veut plus d'autre.

Dans le Metro, le bus, en marchant, assis dans l'herbe, sur sa terrasse ou son canapé, en revisant, pendant les balances d'un concert, Toujours, le Termos sous le bras et le Mate dans la main.

En aureole verte sur les copies des étudiants, la yerba entre les touches du clavier, ou par terre sur un bord de trottoire....partout et toujours le temps pour un Mate....

Amicalement votre.

K.